Súp lơ xanh baby (Gói 250g)
Súp lơ hay còn gọi là bông cải, thường được bày bán trên thị trường với 2 loại chủ yếu là súp lơ xanh và súp lơ trắng thường được chọn mua nhờ vào mức độ tươi mới, tuy nhiên bạn cũng có thể lưu ý một số điểm sau đây để chọn được những bông súp lơ tươi ngon:
Bất kì một loại rau củ nào đều cần thu hoạch đúng mùa vụ để đảm bảo chất lượng tốt nhất, mà bông súp lơ trắng và xanh lại có thời điểm thu hoạch chênh lệch nhau.
Do đó khi chọn mua bạn nên chọn vào đúng mùa của từng loại súp lơ để đảm bảo độ tươi ngon nhất cho món ăn.
Màu sắc là dấu hiệu dễ dàng nhận biết một bông súp lơ có tươi ngon hay không, bạn nên chọn những bông có màu sắc đều nhau, tươi sáng.
Súp lơ trắng nên chọn những bông có màu trắng sáng, càng trắng càng tốt. Tương tự với súp lơ xanh, màu sắc càng sậm thì vị càng ngọt, bông súp lơ càng mềm ngon.
Tránh chọn mua những bông có màu sắc loang lỗ, không đều màu đặc biệt là bị ngả vàng.
Một địa điểm bán thực phẩm tươi sống, có thương hiệu và uy tín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm là nơi lí tưởng để chọn mua những bông súp lơ tươi ngon nhất.
Bên cạnh đó bạn có thể chọn mua trực tiếp tại các nông trại trồng súp lơ sạch, các siêu thị lớn, các cửa hàng có kiểm định chất lượng như Square Mart
Những bông súp lơ có dáng tròn đều, bề mặt ở giữa nhô cao, khoảng cách giữa từng nhánh bông là rất nhỏ, bề mặt khít chặt, tốt nhất là không có khoảng trống.
Chọn những bông có dáng gọn, có cuống lá xanh tươi không bị héo, cầm lên thấy chắc tay, nặng, trọng lượng phải tương xứng với dáng bông súp lơ.
Chọn những bông súp lơ vẫn còn nguyên vẹn, không bị sứt nứt, vết côn trùng cắn, hay vết dập nát, hư hỏng.
Dùng tay chạm nhẹ vào bề mặt bông súp lơ thấy cứng, chắc, có độ giòn nhất định, không bị rủ, mềm thì có thể chọn mua, vì chúng vẫn còn tươi mới.
Tránh chọn mua những bông có cuống mềm, lá héo khi chọn mua nhé.
